மத்தியத் தரைக்கடல் பகுதியில் Sardinia எனும் தீவில் கி.மு. 300களில் ஒரு வகை மீனைப் பிடித்து உப்புக் கண்டம் போட்டு சாப்பிட்டார்கள். அந்த மீனுக்குத் தான் Sardine என்று பெயர் வைத்தார்கள்.
அந்த மீன்கள் 1911இல் இங்கிலாந்தில் டின்களில் (குவளைகளில்) அடைக்கப்பட்டு விற்பனைக்கு வந்தன. பின்னர் காலத்தில் சார்டீன் எனும் அந்தச் சொல் கப்பலேறி மலாயாவுக்குள் வந்து விட்டது. குவளைக் கருவாடு என்று தமிழ்ப்படுத்தப் படுகிறது. அந்தப் பெயர்ச் சொல்லில் சற்றே மயக்கம் ஏற்படுகிறது.
கருவாடு - உலர்மீன் (dried fish); உப்புக்கண்டம் போட்டுக் காய வைக்கப்பட்ட மீன்.
Sardine - சாளை; சூடை; மத்தி
Sardine fish - சீடை மீன்; மத்தி மீன்
(சொற்பிறப்பியல்)
Sardina - லத்தீன் சொல்.
(சான்று: http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=sardine+fish)
